Favorit

Det er hvad vi skal have til aften, det er nemlig "Ild i røret".

I får lige opskriften, hvis i kunne tænke jer at prøve.

600 g hakket oksekød
2 store løg i skiver
2 gulerødder i skriver
1 lille hvidkål i fine strimler
3 spsk. karry, gerne stærk
salt og peber
1 dåse hakket tomater
evt. lidt vand
30 g margarine til bruning.

Løg i skriver brunes i margarine, karry kommes i og kødet brunes.
hvidkål tilsættes og brunes lidt efter lidt. Gulerødder tilsættes og brunes med.
De hakkede tomater tilsættes og koger med, tilsæt evt. lidt vand.
Retten koger til kødet er mørt ca. 45-60 minutter. Behøver ikke jævning, det meste
væde fordamper.
Serveres med ris og flutes.
Lav rigelig for det er svært at stoppe igen.

God fornøjelse

Hverdagen kalder

Nu er ferien ved at rende ud og hverdagen kalder, madplanen lavet og nu mangler vi bare og sætte personen på - hvem vil lave hvad? Det er bare en god løsning, jeg skal bare lære og give den fra mig. Vi laver planen en uge ad gangen og det har fungeret i et helt år nu, så nu skal vi prøve og sætte en person på, så må vi håbe det går lige så godt - selvfølgelig gør det det - jeg er optimist.

Jeg har en del projekter, der ikke er gjort færdig, i årets løb, så jeg vil gerne gøre noget færdig, før jeg starter på noget nyt. Jeg vil gøre op og komme med en liste - håber ikke den bliver for lang. Det skal være mit nytårsfortsæt og så skal jeg have ordentlig gang i mit løb igen. Det vil sige, de dage hvor jeg ikke skal lave mad, må løbetøjet på og ud af døren. Jeg glæder mig allerede.

Forår midt om vinteren

Jeg har lige været på vandring i vores have, hvor jeg finder er helt ny blad, der egentlig først burde komme når foråret er her, men nej lige her midt vinter.

Der udover har vi et træ, der snart vælter. Indtil nu har det overlevedet 4 storme, men det bliver mere og mere skæv for hver storm, men lige pludselig vælter det hvis vi ikke slev giver det en hånd med.

Men hesten på nabogrunden hygger sig i det gode vejr, så skal vi vel hellere ikke klage.

Jeg ønsker jer alle et rigtig godt nytår og håber i kommer godt ind i det under skrammer.

Juleklar

Ja, det er hvad jeg er ved at blive.

Nu har jeg fået lavet årets julehjerte og pynt til bordet foran huset. Så kan gæsterne bare komme.

Hjertet mangler bare lige og få en lyskæde på, men den fra sidste år er gået itu, så der skal lige købes en ny.

Jule Give Away

Har du set den fine Give Away Maria har, der skal jeg være med.

Rigtig god weekend til alle jer.

Kollega-hygge

Vi skal holde Teammøde, på arbejde, i morgen. Jeg tilbød, at lave noget til mødet. Jeg har lavet noget sundt - nemlig gulerodsboller. For jeg har haft en rigtig god fri dag, simpelthen dejlig, hvor jeg er blevet færdig med at pynte til jul og slappet af i mit rum.

De er nemme at lave, så her har du opskriften.

Gulerodsboller (24 stk.)

5,5 dl lunkent vand
50 g gær
½ tsk. salt
2 spsk. olie
250 g gulerødder, skrællet vægt
1,5 dl solsikkekerner
1000 g mel

Pensling:
1 æg

Gulerødder skrælles og rives groft.

Gæren røres ud i lunkne vand og det hele blandes og æltes godt.
Hæver lunt og tildækket i ca. 1 time.

Formes til 24 boller, fordelt på 2 plader.
Efterhæver 20 minutter.

Rigtig god fornøjelse.
Bollerne pensles og bages ved 210 grader i 20 minutter.

Lækker efterårsvejr

Nu er det jo med at nyde det, når det er så godt vejret. Så jeg har været på jagt efter hyben - til en krans, pyntet græskar til at pynte med og nogle kastanjer til den samme.
Her er min krans, bordet og min lille reol, som står ved døren blevet pyntet rigtig efterårsagrigt, det er dejlig med nye ting at se på.

Dejlig weekend

I fredags kom jeg hjem fra arbejde og afsted på hygge kursus hos Hannes. 15 dejlig damer samlet i Vejerslev's Borger- og kulturhus, hvor vi var samlet for at sy. Hjælpe hinanden og sy det vi havde lyst til, så kan det jo kun blive en god weekend.

Her er Lene ved at vise, hvordan man laver, en blok på et af de tæpper, hun fik lavet på kurset. Der var virkelig stille lige på det tidspunkt, for ørerne var på stilke, så alt kom med.

Hanne viste et tæppe, hun havde købt stof til i Dubai. Hun var også blevet tilbudt, at sy det i butikken, men det gjorde hun nu ikke. Rigtig lækker farver.

Ja, vi syede, men der var også tid til at hygge. Jeg havde bagt en kage (tryk her og opskriften kommer frem) og den fik vi fredag til kaffen.

Her er hvad jeg fik syet, det var ikke meget, men jeg fik lært Birthe, at lave stitchery. Nu håber jeg så bare, hun er kommet rigtig godt i gang.

Jeg fik selv syet det 4. billede af Sewalong, nogle flag, en boks mere og et par juletræer. Jeg er selv tilfreds med mængden, så er det jo ikke sådan at sige s.... til det.

God efterårs søndag til jer.

I form

Jeg vil lige dele dette med jer - jeg er begyndt at løbe igen, efter næsten 10 uger. Turen var rigtig dejlig og det var lige hvad jeg trængte til.
God onsdag til jer derude.

Kreativ igen

Jeg får lavet lidt mere fortiden. Jeg er færdig med den 3. i sewalong og derud over har jeg lavet 3 bokse, en til kollegaen, en til Cecilie og en til Marlene (en anden kollegaens datter). Her kan du se de færdig resultater.

Derude over er jeg ved at skære firkanter til en juledug, som skal bruge juleaften på mit lang bord. Dugen  skal syes i nine-patch. Sidste vinter lavede jeg nogle stitchery, som skal sættes ind i dugen, for at gøre den lidt andreledes. Så den håber jeg, at få færdig i år, så vi kan bruge den denne juleaften.